publisher, deployer: same path logic as the originals

The packaged copies use config.default_path() and pipeline._history_path():
files next to the sources in a checkout, ~/.config/<name> and
~/.local/state/<name> when installed. The copies now differ from the
originals only in the neutral defaults.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5.5 <noreply@anthropic.com>

TODO.md

@@ -117,7 +117,7 @@ Live ISO без графіки з консольним інсталятором:
 - [x] Значки Wi-Fi і Bluetooth у треї лишались блідими: панельні значки Papirus (`#dfdfdf`) зроблені для темних панелей, а CSS їх не перефарбовує. Світла тема тепер на `Papirus-Light` (`#444`): `xsettings.xml`, `index.theme`, екран входу; `das-theme` 0.3.0, `das-settings` 0.6.0, 0.9.5; перевірити на ISO.
 - [x] `das-panel-icon help` (`-h`, `--help`) показує підказку, а не ставить значок «?»; невідомі `-ключі` відхиляються.
 - [x] На десктопний образ додано `publisher` (`publish`) і `deployer` (`deploy`): копії проєктів з `~/Dev/Projects/Python`, конфіг у `~/.config/<назва>/` (створюється з прикладу при першому запуску), історія в `~/.local/state/<назва>/`; перевірити на ISO.
-- [ ] Перенести в оригінальні `publisher` і `deployer` зміну шляхів конфігу та `history.log` (зараз вони лише в копіях пакетів), щоб копії не розходились.
+- [x] Зміну шляхів конфігу та `history.log` перенесено в оригінальні `publisher` і `deployer` (`config.default_path()`, `pipeline._history_path()`): у checkout усе як було, у пакеті — `~/.config` і `~/.local/state`. Копії пакетів відрізняються від оригіналів лише значеннями за замовчуванням (localhost, user).
 - [ ] Прибрати значки томів live-носія («Том 6,6 ГБ») з робочого столу live-сесії.
 - [ ] Тема GRUB у встановленій системі (зараз стандартний чорний екран).
 - [ ] Перевірити меню Whisker вручну.